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技術文章/ article
佐竹SATAK米飯食味計采用近紅外分析方法來評價大米的口感。通過食味值、外觀、硬度、粘度和平衡五項指標，將理化量數字化，并在同一尺度上對大米品質進行評價。該儀器用于評估大米的口感。利用大米中含氫基團在近紅外光譜區的吸收信息，分析C-H、O-H、N-H等基團的化合物，可以快速準確地獲得相關數據。口感價值主要受水分、直鏈淀粉、蛋白質、品種和脂肪酸含量的影響。1、籽粒中的水分含量對大米的食味值有很大影響，尤其是對蒸煮后米飯的食味影響很大，當米粒中的水分含量低于14%時，在蒸煮過程中...
肉質嫩度儀功能使用性以及操作安全性都是相當到位，要用于肉質加工、食品、果蔬、面制品等等行業，設備在規范的范圍內充實其功能全面化，這款設備屬于美國進口型全自動嫩度檢測儀器，在應用的基礎上比較簡單，技術也相當的成熟穩定，設備靈敏度比較快，測量數據誤差低，屬于純進口的設備，無論是技術、功能、性能、操作、安全都是比較成熟，不需要等待就能出結果，操作十分的簡單，應用非常的方便。肉質嫩度儀由立柱、機架平臺以及傳感器、固定剪切片、雙活動剪切片、帶有上、下限位裝置的升降器、電機及減速器、安裝...
肌肉嫩度儀適用于家畜以及大型禽類肉的嫩度測定。儀器采用精度高的力量感應元和步進電機，測試過程中軟件實時同步收集數據和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化，直接勾選顯示肉嫩度值。肌肉嫩度儀主要應用于肌肉的嫩度的檢測，剪切力的測量和檢測。主要應用于于各種肉質嫩度的研究，畜牧家禽動物營養食品等領域。肌肉嫩度儀使用方式：1、要先調整好設備的底座，四平八穩，不能有歪斜的動態；2、插好電源，開機測試設備啟動項目，如果紅燈亮起則為正常，紅燈閃爍則為故障；3、啟動正常后將設備樣品位置放入樣品...
便攜式水分測定儀是具有多種不同形式的儀器，通過測量土壤中多種成分的含量，以幫助農作物更好的生長，提高農民收入，該儀器能夠計算土壤溫差從而掌握土壤局勢，準確的數據分析，有根據的把握全局，從而研究出的一款先進設備，具有多種不同的類型，其價格也根據型號不同，設備傳感器不同而有所區別!便攜式水分測定儀能在現場快速、準確測定煤中水分，用戶可直接從儀器上讀取水分的百分率含量，是礦山井下使用理想的水分測定儀。儀器測定方法操作簡便、靈敏度高、再現性好,并能連續測定，自動顯示數據。國外的水分測...
肉品嫩度測定儀原理：嫩度是指肉在切割時所需的剪切力。剪切力是指測試儀器的刀具切斷被測肉樣時所用的力。通過測定儀器測傳感器記錄刀具切割肉樣時的用力情況并把測定的剪切力峰值（力的值）作為肉樣嫩度值。嫩度是評價肉制品食用物理特性的重要指標，其反應了肉中各種蛋白質的結構特性，肌肉中脂肪的分布狀態及肌纖維中脂肪數量等。此款肉品嫩度測定儀在應用的基礎上增加了一鍵校準和一鍵測定鍵，還增加了設備穩定系統和安全系統，更為用戶做出了應有的保障和技術上的提升，其安裝十分的簡單易懂，操作也非常的方便...
微波消解儀是一款實用型微波化學反應設備，結合了多年來的研發經驗，面向市場廣泛的應用需求打造而成，廣泛應用于重金屬檢測、有機污染物提取、材料合成等多種領域。微波消解技術是利用微波的穿透性和激活反應能力加熱密閉容器內的試劑和樣品，可使制樣容器內壓力增加，反應溫度提高，從而大大提高了反應速率，縮短樣品制備的時間。微波消解儀采用全自動消解罐定位識別技術，實時顯示每個消解罐的柱狀溫度，控溫更精準！可內置詳細方法庫，即調即用！多功能消解罐轉子自由切換設計，滿足各類應用領域需求！轉子自動升...
肉質測定剪切力儀結合了現代電子科技的融合流程，由技術性本身來依靠電子設備為載體，成就一款可以適應于肉品、肉質、農產品等的行業中，肉質測定剪切力不是隨便一臺設備就能做到的，也沒有任何的設備能夠替代技術的需求性，在未來的發展中肉質加工行業也會跟隨時代的科技進步而進步，也會適應一些時代的科技性產品來輔助肉質加工行業的發展，發展是一方面，品質的提升也是一方面，不管怎么樣一個肉質加工企業想要發展，想要走的更長遠，就是要控制其肉質的品質和剪切力的測定值來提升其肉質質量和健康度，讓市場更認...
胴體肉質溫度測定儀采用的是耐熱型電板，即是使用8個小時的測量也不會發燙，主要應用于畜牧家禽動物營養和食品等領域，采用的是不銹鋼雙通道測量模式，比普通款單通道的要快很多，性能穩定，使用更放心可靠，自動分類儲存測量數據。胴體肉質溫度測定儀運用于肉質和蛋品類的食品，操作簡單、設計得體，性能穩定，本款是目前肉質加工行業比較常用的一款，在基礎運用和批量運用上都是比較合適的一款，肉質加工行業和蛋品行業產量都在不斷的增長，市場需求也在不斷的增長，因為肉質和蛋品都是生活中不可少的食品，肉質和...
肉色測定儀是一款對肉制品的檢測和肉質品質檢測，在肉質加工行業是比較重要的一個環節，這款測定儀采用的是德國的技術，就德國技術而言一直以來都是被大眾所認可的，這款儀器在設計的時候就是以簡單的操作方式和簡潔的外觀而設計，是為了方便用戶的使用方式更簡單點，上手就能操作，單手可操作，性能穩定，可快速直接測定肉的顏色值，用于區分PSE肉和DFD肉的指標。肉色測定儀主要用于肉制品的檢測和肉質品質檢測，應用領域為畜牧家禽動物營養和食品等，其型號分為普通型和CPU型，可快速直接測定肉的顏色值，...
肌肉嫩度儀測試實時記錄刀具切割肉樣時的用力情況，并把測定的剪切力較大值作為肉樣嫩度值。儀器采用高精度力量感應元和高性能步進電機，測試過程中軟件實時同步收集數據和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化，直接勾選顯示肉嫩度值。肌肉嫩度儀已廣泛用于家畜以及大型禽類肉的嫩度測定。儀器采用高精度力量感應元和高性能步進電機，測試過程中軟件實時同步收集數據和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化，直接勾選顯示肉嫩度值。肌肉嫩度儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值...
便攜式氧氣分析儀采用進口的微型低溫氧化鋯氧傳感器，樣氣經過過濾器過濾分離油污、雜質和水分，流量計調節流量，內置微型抽氣泵，儀器由高效鋰電池供電、測量時無需連接電源線，安全、方便。是一款小型經濟型在線實時檢測氧氣O2分析測量儀，長壽命傳感器，壽命一般4-5年，無需頻繁更換，省去不少的費用。校正方便，結實耐用,是生物反應器、氣體混合系統、水果儲存區域、發酵、焊接氣體、氣調室等理想的測試裝備，應用起來十分的簡單。便攜式氧氣分析儀產品特點：1、以微處理機為核心，具有穩定性好，可靠性高...
下面跟著小編一起來了解下肌肉電導率儀的相關知識點：肌肉電導率儀具有量程自動切換功能。測量范圍大，鹽密范圍0.0001mg/cm2～9.9999mg/cm2。自動進行溫度補償，直接顯示20℃時的標準電導率和等值附鹽密度（ESDD）。對使用電導率大于10μs/cm的清洗液，具有自動祛除清洗液自身電導率和原始含鹽量的功能。降低了對清洗液的要求。通過帶電修正系數，自動將不帶電測量的鹽密度（ESDD）轉換為帶電測量的鹽密度（ESDD）。具有存儲和打印功能，可存儲400組數據。內置大容量...
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